Wir hosten den Soul-Food-Club mit mondialen Delikatess-Foodständen – von Vietnam-Banh-Mi bis Eggs bénédict. 


FOOD ZURICH Party

FOOD ZURICH beendet das 11-tägige Festival mit einer ausserordentlichen Abschlussparty in den Hallen des Zürcher Engrosmarkt. Dort gibt es drei sagenhafte, kulinarische Welten zu entdecken: einen Markt, einen Soul-Food-Club und eine Fine-Dining-Beiz. Auch Kindern wird es nicht langweilig; es gibt eine Spielecke. Outdoor zeigen vier GrillmeisterInnen wie «le chef» Meta Hildebrandt ihr Können am BBQ und ein Shuttle bietet den Transport vom und zum Street Food Festival an.

Halle 1: 
Markt mit einem bunten Mix an 40 Marktständen von hauptsächlich lokalen Manufakturen, die nachhaltig produzieren – kuratiert vom Marktladen Berg und Tal. Der Markt lädt zu Streifzügen, zum Probieren und zu Gesprächen mit den Anbietern ein. 

Halle 2: 
Soul-Food-Club mit mondialen Delikatess-Foodständen – von Vietnam-Banh-Mi bis Zürisee-Felchenkaviar. Damit man möglichst viel probieren kann, sind die Portionen hier und auch in der Beiz klein gehalten. DJs sorgen für Partystimmung.

Halle 3: 
Beiz mit 20 Küchenchefs der besten Zürcher Restaurants und Hotels – unter anderem Brasserie Lipp, Neni, Rüsterei, Saltz, parkhuus, Markthalle – an Cooking-Stations. Hier kann man zum Essen der Köstlichkeiten gemütlich an einer langen Tavolata Platz nehmen und geniessen.